|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Pečeni krompir po grško ...
|
Petek, 29.Avgust 2025 ob 8:07:30
| 
 |
|
|
|
Grški pečeni krompir se od klasičnega razlikuje po marinadi, ki združuje mediteranske sestavine: sveže iztisnjen limonin sok, olivno olje, piščančja jušna osnova ter aromatični origano (ali timijan). Ta mešanica poskrbi za edinstven okus, ki se odlično poda k vsem vrstam mesa, rib ali pa kar samostojno kot glavna jed.
|
|
Sestavine
sok dveh velikih limon
80 ml piščančje jušne osnove
60 ml olivnega olja
1 ½ čajne žličke soli (ali po okusu)
½ čajne žličke česna v prahu
črni poper po okusu
3 žlice svežega origana ali timijana, grobo sesekljanega
1,2 kg krompirja za peko, narezanega po dolgem na četrtine ali šestine
Postopek
Rešetko postavite v spodnjo tretjino in pečico segrejte na 220 stopinj Celzija.
V manjši posodi zmešajte limonin sok, jušno osnovo, olivno olje, sol, česen v prahu, poper ter dve tretjini sesekljanega origana ali timijana.
Krompir razporedite po večjem pekaču v eni plasti in ga prelijte z mešanico. Dobro premešajte, da se vsak kos enakomerno obda z omako.
Pecite 30 minut, nato krompir premešajte in pecite še dodatnih 10 do 15 minut, dokler ne postane lepo zapečen in omaka skoraj povsem izpari.
Vzemite iz pečice, ponovno premešajte in potresite s preostalim origanom. Po potrebi dodatno solite.
|
| Zadnji poseg: Petek, 29.Avgust 2025 ob 8:11:46 |
|
 Komentarji 1
 |
Mitzi gnes hočem po grško.Krompir ne ono,kaj ti misliš!! |
|
|
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 200 branj, 8 tiskanj,  Odzivi: 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 Sep. 2025
...