KUHINJA.COM | Popolna čokoladna rolada za božič ...
|
|
108 ogledov
|
|
|
Ponedeljek, 08.December 2025 ob 12:45:22
| 
 |
|
To je sladica, ki je tako lepa na pogled, da jo boste s ponosom postavili na božično mizo, njena priprava pa je preprostejša, kot se zdi.
|
|
Sestavine
za pekač 27 × 36 cm
• 60 g moke
• 20 g kakava v prahu
• 3 jajca
• ščepec soli
• 70 g sladkorja
• 10 g vanilijevega sladkorja
Za kremo:
• 350 g skute, ricotte ali mascarponeja
• 100 g masla
• 50 g sladkorja v prahu
• 10 g vanilijevega sladkorja
Za sadni del:
• 150 g konzerviranih češenj
• 80–100 g češnjevega soka s sladkorjem (odcejen iz češenj)
Za čokoladni premaz:
• 80 g temne čokolade (54–56 % kakava)
Za okras:
• čokoladni ostružki
• sladkane češnje
Postopek
Pečico segrejte na 190 °C.
Zmešajte moko in kakav.
Jajca s ščepcem soli stepajte 10 minut, da se močno napihnejo.
Dodajte sladkor in vanilijev sladkor ter mešajte do svetle, puhaste mase.
Nežno vmešajte suhe sestavine.
Testo enakomerno razporedite v pekač 27 × 36 cm, obložen s peki papirjem. Pecite 10 minut.
Ohladite.
Priprava nadeva: Zmešajte sir, maslo, sladkor v prahu in vanilijev sladkor. 50 g nadeva shranite za kasneje. Češnje odcedite, sok prihranite.
Sestavljanje rolade: Biskvit navlažite s češnjevim sokom. Premažite s kremnim nadevom in potresite češnje. Tesno zvijte s peki papirjem in hladite 3–4 ure.
Čokoladni ganache: Stopite temno čokolado in jo ohladite na sobno temperaturo. Preostali sirni nadev stepite do puhaste mase in postopno dodajte čokolado.
Rolado premažite s čokoladnim ganachejem.
Okrasite s čokoladnimi ostružki in sladkanimi češnjami.
|
| |
| Božični čas kar kliče po sladicah, ki so hkrati razkošne, prijetno domače in pravo presenečenje na praznični mizi. Čokoladna rolada s češnjevim nadevom je ena tistih klasiskih zimskih poslastic, ki nikoli ne razočara: mehko biskvitno testo, bogata čokolada, kremast nadev in sočne češnje ustvarijo popolno harmonijo okusov.
|
|
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 08.December 2025 ob 12:57:23 |
|
Podobni videi ...
KUHAJMO.COM VIDEO | Popolna čokoladna rolada za božič ...
 10-minutna torta, ki je osvojila svet (354)
Ali peki papir že vse življenje uporabljamo napačno? (360)
Bananina sladica (242)
Beljakovinska majoneza brez maščob (483)
Božanska torta brez peke, ki jo naredite v 5 minutah (122)
Božanska zdrava sladica (354)
Božanska čokoladna torta z orehi (212)
Božična rolada, pripravljena v 10 minutah (49)
Cheesecake brez peke (275)
Cimetov kruh (340)
Dietna skutina tortica (591)
Dimljen losos s kremnim nadevom v plasteh tortilj (201)
Domača pica, kot smo jo jedli včasih (304)
Domači Kinder Maxi King (207)
Dubajska čokoladna pita (468)
Eksotični suši (566)
Enostaven tiramisu v 10 minutah (142)
Goveja enolončnica (539)
Grški pita kruh (411)
Hiter in enostaven cheesecake v mikrovalovni pečici (139)
Hitra jabolčna pita Hurricane (378)
Hitra pica brez vzhajanja (230)
Hitra čokoladna torta (135)
Hitro in sočno pecivo z orehi - Ponaredek baklave (364)
Hitro in zelo okusno pecivo z jabolki (279)
Hitro pecivo z jabolki in cimetom (359)
Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke (154)
Hrustljavi čokoladni kolački (121)
Jabolčna pita na hitro (512)
Jabolčni kolač s cimetom (504)
Jabolčno pecivo, pripravljeno v hipu (479)
Jabolčno-vanilijeva torta (312)
Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka (395)
Jagodni tiramisu (353)
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči (315)
Japonska skutina torta iz samo treh sestavin (284)
Jesenska bučna rolada (460)
Jesenska sladica v kozarcu: vanilijeva krema, hruške, dro (619)
Jogurtova torta, pripravljena v le nekaj minutah (388)
Jogurtove kocke z jagodami (304)
Jogurtove kocke z jagodami (božanske) (222)
Kako narediti najboljši RIZI - BIZI • ReciPeci Sandra G (482)
Kako odmeriti pravo količino špagetov: trik je navdušil (231)
Kako prepoznati zrel mango in ga pravilno ter hitro olupit (147)
Kako pripraviti popolno paradižnikovo omako? Skrivnost je (97)
Kako v minuti olupiti kuhan krompir brez opečenih prstov (113)
Kandirana limonina lupinica (536)
Karamelizirana čebula (459)
Kitajski rezanci s piščancem (157)
Kokosovo pecivo (268)
NOVO DODANI VIDEI:
 Video Komentarji 0
Trenutno ni komentarjev na ta video....
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 108 branj, tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
...