KUHINJA.COM | Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka ...
|
|
396 ogledov
|
|
|
Nedelja, 26.Januar 2025 ob 7:32:49
| 
 |
|
Sladica, ki po okusu spominja na pavlovo torto, vendar je v obliki rolade in še bolj slastna.
|
|
Sestavine
Jagodni nadev:
150 g jagod (svežih ali zamrznjenih)
50 g sladkorja
1 žlica limoninega soka
15 g koruznega škroba + 15 ml vode
Merengue:
200 g jajčnega beljaka
300g sladkorja
1 čajna žlička limoninega soka
25 g koruznega škroba
Potresemo s kakavom v prahu (neobvezno)
Krema:
400 g mascarpone sira (ali drugega kremnega sira)
50 g sladkorja v prahu
1 čajna žlička vanilijevega sladkorja (ali vanilijevega ekstrakta)
100 ml smetane (33-36%)
Postopek
V kozice damo jagode, jih sladkamo in polijemo z limoninim sokom. Kuhamo 2-3 minuti, da se sladkor raztopi.
Ko so kuhane, jih spasiramo s paličnim mešalnikom.
Dodamo škrob ter vodo in kuhamo, da se krema nekoliko zgosti. Pustimo, da se ohladi.
V skledo damo jajčne beljake in jih stepemo v sneg, počasi med mešanjem dodamo sladkor v majhnih porcijah. Ko nastane sneg, dodamo limonin sok in škrob, premešamo.
Meringo prestavimo v pekač, obložen s peki papirjem in jo razporedimo po pekaču z lopatko.
Potresemo s kakavom v prahu.
Pečemo na 150 stopinj, 30 – 35 minut.
Naredimo kremo iz maskarpone sira, sladkorja v prahu, smetane in vanilijevega sladkorja.
Kremo premažemo po meringi in po vrhu nabrizgamo z jagodnim pirejem (glejte video).
Zavijemo v rolado.
|
| Zadnji poseg: Petek, 05.September 2025 ob 15:40:55 |
|
Podobni videi ...
KUHAJMO.COM VIDEO | Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka ...
 10-minutna torta, ki je osvojila svet (355)
Ali peki papir že vse življenje uporabljamo napačno? (360)
Bananina sladica (242)
Beljakovinska majoneza brez maščob (483)
Božanska torta brez peke, ki jo naredite v 5 minutah (123)
Božanska zdrava sladica (355)
Božanska čokoladna torta z orehi (213)
Božična rolada, pripravljena v 10 minutah (51)
Cheesecake brez peke (276)
Cimetov kruh (341)
Dietna skutina tortica (591)
Dimljen losos s kremnim nadevom v plasteh tortilj (201)
Domača pica, kot smo jo jedli včasih (304)
Domači Kinder Maxi King (207)
Dubajska čokoladna pita (469)
Eksotični suši (566)
Enostaven tiramisu v 10 minutah (142)
Goveja enolončnica (540)
Grški pita kruh (412)
Hiter in enostaven cheesecake v mikrovalovni pečici (139)
Hitra jabolčna pita Hurricane (378)
Hitra pica brez vzhajanja (230)
Hitra čokoladna torta (136)
Hitro in sočno pecivo z orehi - Ponaredek baklave (364)
Hitro in zelo okusno pecivo z jabolki (279)
Hitro pecivo z jabolki in cimetom (361)
Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke (155)
Hrustljavi čokoladni kolački (121)
Jabolčna pita na hitro (513)
Jabolčni kolač s cimetom (505)
Jabolčno pecivo, pripravljeno v hipu (480)
Jabolčno-vanilijeva torta (314)
Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka (397)
Jagodni tiramisu (353)
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči (315)
Japonska skutina torta iz samo treh sestavin (285)
Jesenska bučna rolada (462)
Jesenska sladica v kozarcu: vanilijeva krema, hruške, dro (620)
Jogurtova torta, pripravljena v le nekaj minutah (389)
Jogurtove kocke z jagodami (304)
Jogurtove kocke z jagodami (božanske) (222)
Kako narediti najboljši RIZI - BIZI • ReciPeci Sandra G (482)
Kako odmeriti pravo količino špagetov: trik je navdušil (232)
Kako prepoznati zrel mango in ga pravilno ter hitro olupit (147)
Kako pripraviti popolno paradižnikovo omako? Skrivnost je (98)
Kako v minuti olupiti kuhan krompir brez opečenih prstov (114)
Kandirana limonina lupinica (536)
Karamelizirana čebula (459)
Kitajski rezanci s piščancem (157)
Kokosovo pecivo (268)
NOVO DODANI VIDEI:
 Video Komentarji 0
Trenutno ni komentarjev na ta video....
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 396 branj, tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
...