|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Triki za zorenje avokada, ki res delujejo ...
|
Torek, 12.Avgust 2025 ob 13:20:39
| 
 |
|
|
Ste se tudi vi že veselili kremastega avokada, pa vas je doma pričakal še povsem trd sadež? Vsi smo že bili tam. Zaradi dolgega transporta sadje in zelenjavo pogosto oberejo še pred polno zrelostjo, da vzdržijo pot do trgovin. Tako je tudi z avokadom, ki ga pogosto kupimo še čvrstega in nezrelega.
Rešitev je preprosta: avokado pustite na sobni temperaturi, najbolje v papirnati vrečki skupaj z zrelo banano ali jabolkom. Ta dva sadeža sproščata etilen – plin, ki spodbuja zorenje. Že v enem do treh dneh bo avokado mehak na otip in pripravljen za uporabo. Ko je zrel, ga shranite v hladilniku, kjer bo ostal svež še dan ali dva.
Če avokado prerežete, a ga ne porabite takoj, ga pokapajte z limoninim sokom, da preprečite oksidacijo in rjavenje. Shranite ga v neprodušno posodo in čim prej porabite.
Kako prepoznamo zrel avokado
Zrel avokado je rahlo mehak, a še vedno čvrst. Ko ga nežno pritisnemo s palcem, mora pod pritiskom nekoliko popustiti, ne da bi pustil vdrtino. Če je na dotik zelo mehak in že pušča sok, je verjetno prezrel.
Zrel avokado je poln vlaknin, kalija, zdravih nenasičenih maščob in vitaminov E, K ter B. Je nasiten, a kljub temu prijazen do telesa, zato je priljubljen tako pri ljubiteljih zdrave prehrane kot tudi pri kulinaričnih uživačih.
|
| Zadnji poseg: Torek, 12.Avgust 2025 ob 13:24:39 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 221 branj, 100 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...