KUHINJA.COM | Šakšuka ...
|
Torek, 08.Avgust 2023 ob 10:35:53
| 
 |
|
|
Sestavine
– 4 jajca
– 1 bučka, 1 rumena paprika
– pest listov špinače
– manjša čebula, strok česna
– majhna konzerva paradižnikove mezge
– sol in poper
– oljčno olje, svež peteršilj
– žlica paste harisa ali čilijevih semen, namočenih v oljčnem olju
– pita kruh (recept najdete tukaj)
Priprava
1. Sesekljamo čebulo in jo na hitro popražimo na oljčnem olju.
2. Dodamo sol, poper, česen, sesekljano bučko in rumeno papriko ter dušimo, da se zelen zmehča.
3. Enakomerno na vseh štirih koncih ubijemo v ponev jajčka in takoj dodamo paradižnikovo mezgo, ki smo ji primešali zvrhano žlico paste harisa.
4. Ko voda iz mezge povre in so jajčka pečena (približno 7 minut, če imamo srednje močan ogenj), položimo na živo pisano jed še nekaj špinačnih listov, pokrijemo ponev in jo kar hitro odstavimo. Pustimo stati še 2–3 minute, da špinača oveni.
Namig: Šakšuko vedno pripravljamo v ponvi in jo v njej tudi postrežemo, skupaj s svežim peteršiljem, ki bo malo ublažil pekoč okus, in toplim pita kruhom.
|
| Zadnji poseg: Torek, 08.Avgust 2023 ob 10:35:53 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 209 branj, 7 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
