KUHINJA.COM | Odlične domače lešnikove napolitanke ...
|
Četrtek, 02.Januar 2025 ob 13:31:12
| 
 |
|
|
|
Da, domače! Morda ste pozabili, morda niti ne vedeli: ampak tudi sami jih lahko naredimo!
Zelo dobre so, v primerjavi s kupljenimi je okus bolj izrazit, poln in nasiten – saj poznate občutek, ko si sit, pa kar ne moreš stran od krožnika. Zato domače napolitanke naredite takrat, ko boste imeli zagotovljenih več jedcev. Če želite, da bodo lepe na pogled, jih postavite v skrinjo za nekaj časa, nato narežite na poljubne koščke.
|
|
Sestavine:
1 paket oblatov (5 oblatov, 200 g)
530 g mletih lešnikov
80 g lešnikovega namaza
150 g čokolade za kuhanje
500 ml polnomastnega mleka
250 g masla
300 g rjavega sladkorja
200 g belega sladkorja
150 g čokoladnih mrvic (po želji, glej namig)
Priprava
1. Mleko, maslo in sladkor kuhamo, da se maslo in sladkor stopita.
2. Dodamo mlete lešnike, čokolado, lešnikov namaz ter med nenehnim mešanjem kuhamo še približno 5 minut, nato odstavimo in pustimo stati kakšno uro na sobni temperaturi, da se krema ohladi in primerno zgosti.
3. Vzamemo velik pladenj in nanj položimo peki papir ter prvi oblat: oblat ima dve »lici«, torej, površini se razlikujeta, zato npr. obrnemo stran z večjimi vdolbinami navzdol in tako nadaljujemo do konca. Na oblat namažemo slabi 2 zajemalki nadeva, nato prekrijemo z novim oblatom, rahlo pritisnemo in postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin.
4. Če se odločimo, da bomo povrhu potresli čokoladne mrvice ali kokos, moramo na začetku imeti v mislih, da prihranimo dobro zajemalko nadeva. Lahko se odločimo in vrhnjo plast namažemo samo do polovice ter dobimo 2 različici napolitank.
5. Pripravljene oblate pustimo stati čez noč v hladnem prostoru, nato pa jih – pomembno! – pred rezanjem postavimo v zamrzovalno skrinjo za pol ure. Razrežemo po želji, na kocke, pravokotnike, trikotnike.
6. Hranimo na hladnem!
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 02.Januar 2025 ob 13:36:33 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 247 branj, 19 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
