|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Preprosta pica margerita ...
|
Ponedeljek, 18.Avgust 2025 ob 21:06:49
| 
 |
|
|
|
Najslavnejša med picami – in naša različica je tudi najhitrejša!
|
|
Sestavine
oljčno olje za pekač
200 g moke
7 g suhega kvasa
1 žlička sladkorja
1,25 dl tople vode
0,85 dl pasiranega paradižnika (passata)
100 g mocarele
2 žlici naribanega parmezana
šopek bazilike
sol
solata za prilogo
Postopek
Pečico segrejemo na 240 °C. Pekač velikosti 20 x 24 cm namastimo z oljem. V skledi zmešamo moko, kvas, sol in sladkor ter prilijemo vodo. Dobro premešamo in zgnetemo, da dobimo gladko testo, s katerim obložimo namaščen pekač.
Polovico mocarele naribamo, polovico jo narežemo na rezine. Polovico bazilike nasekljamo. Testo enakomerno premažemo s pasiranim paradižnikom in tanek rob pustimo nenamazan. Paradižnik solimo, posujemo z nasekljano baziliko, mocarelo in parmezanom ter pečemo 15 do 20 minut ali tako dolgo, da se pica speče, nato jo posujemo s preostalo baziliko in postrežemo s solato.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 18.Avgust 2025 ob 21:10:37 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 127 branj, 11 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
