|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Čebulni vogalčki s šunko ...
|
Sreda, 20.Avgust 2025 ob 15:35:05
| 
 |
|
|
Sestavine
1 dl sladke smetane
1 žlica kisle smetane
1 jajce
3 žlice kosmičev za krompirjev pire
150 g šunke, narezane na drobne kocke
150 g naribanega poltrdega sira
2 žlici zdrobljenih zrn rdečega popra
2 žlici drobno nasekljanega peteršilja
200 g drobno narezane čebule
0,5 dl belega vina
rastlinsko olje
sol
poper
sladkor
2 zavitka svežega kvašenega listnatega testa
jajce za premaz
Postopek
Pečico segrejemo na 170 do 180 °C. Obe smetani damo v primerno posodo in gladko zmešamo, nato pa vmešamo jajce in kosmiče krompirjevega pireja. Dodamo šunko, sir, poper in peteršilj ter vse sestavine dobro premešamo.
Čebulo zarumenimo, zalijemo z vinom in dušimo toliko časa, da vsa tekočina izpari. Ohlajeno čebulo pomešamo s prej pripravljeno maso.
Testo iz vsakega zavojčka najprej pripravimo v skladu z navodilom z embalaže, nato pa razrežemo na 6 kvadratov. Vseh 12 testenih kvadratov namažemo s stepenim jajcem. Po testu porazdelimo nadev in kvadrate preganemo v trikotnike. Nadevane trikotnike ob robu dobro stisnemo z vilicami in premažemo z jajcem. Vogalčke večkrat prebodemo z vilicami, da med peko lahko uhaja zrak.
Pečemo v prej ogreti pečici približno 30 do 40 minut. Če je potrebno, čebulne vogalčke med peko pokrijemo s folijo, da se ne bi preveč zapekli.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 20.Avgust 2025 ob 15:38:15 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 301 branj, 14 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
