|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Kremna lečna juha s špinačo in slanino ...
|
Torek, 26.Avgust 2025 ob 5:45:00
| 
 |
|
|
|
Slanino se da dodati tudi juham.
|
|
Sestavine
2 žlici oljčnega olja
2 čebuli
2 korenčka
2 stebli stebelne zelene
150 g zelene leče
1,5 l zelenjavne osnove
200 g mlade špinače
4 žlice sladke smetane
sol
poper
150 g prekajene slanine
olje za peko
smetana, ko postrežemo
Postopek
Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Korenček ostrgamo in narežemo na koščke. Steblo zelene narežemo na rezine. V veliki ponvi na segretem olju približno 10 minut nežno pražimo čebulo, korenček in zeleno.
K zelenjavi dodamo lečo, premešamo in zalijemo z jušno osnovo. Zavremo, znižamo temperaturo in kuhljamo 30 do 35 minut, da se leča zmehča. Solimo in popramo. Če tekočina preveč povre, dodamo še malo vode. Vmešamo špinačo in kuhamo še nekaj minut, da ovene. Juho gladko zmešamo s paličnim mešalnikom in nato vanjo vmešamo sladko smetano.
Slanino narežemo na kockice. Na malo olja jo na srednji temperaturi hrustljavo prepražimo. Vročo kremno lečino juho nalijemo v skodelice, okrasimo z malo smetane in potresemo s hrustljavo slanino.
|
| Zadnji poseg: Torek, 26.Avgust 2025 ob 5:48:41 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 158 branj, 19 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
