|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Mascarpone kocke ...
|
Nedelja, 21.September 2025 ob 6:29:10
| 
 |
|
|
|
Mascarpone kocke so preprosta, a razkošna sladica, ki navduši z mehkim biskvitom, bogatim čokoladnim prelivom in kremastim mascarpone sirom. Ta sladica je kot nalašč za posebne priložnosti ali pa za trenutke, ko si želite nekaj sladkega in elegantnega.
|
|
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1–2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)
Čokoladna polivka in krema:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle
500 g mascarponeja
10 žlic mleka
(po želji: čokoladni ali nugatov liker)
Postopek
Priprava biskvita:
Jajca in sladkor penasto umešamo, nato dodamo moko in kakav. Maso vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo približno 10 minut pri 180 °C (dokler ni biskvit pečen). Ohlajen biskvit prerežemo na polovico.
Čokoladna polivka:
Nad soparo stopimo čokolado s sladko smetano, sladkorjem (ali Nutello) in po želji likerjem. Premešamo in ohladimo.
Sestavljanje kock:
Prvo plast biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja in prelijemo s polovico čokoladne polivke. Položimo drugo plast biskvita in postopek ponovimo.
Zaključek:
Na vrhu premažemo z ostankom čokoladne polivke in po želji okrasimo (z oreščki, kokosom ali naribano čokolado).
Namig
Če želite še bolj poln okus, mascarpone zmešajte z nekaj žlicami Nutelle ali likerja. Pecivo je najboljše, ko se dobro ohladi – idealno je, da ga pustite čez noč v hladilniku.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 21.September 2025 ob 6:33:00 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 98 branj, 19 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
