|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Francosko češnjevo pecivo (lahko drugo sadje) ...
|
Petek, 31.Oktober 2025 ob 7:21:37
| 
 |
|
|
|
Francozi so znani po nebeško dobrih sladicah in od tam prihaja tudi okusen clafoutis. Gre za sladico, ki prihaja iz pokrajine Limousin in jo naredijo tako, da sadje prelijejo z gosto mešanico jajc, sladkorja, moke, masla, mleka in še nekaj sestavin ter vse skupaj postavijo v pečico. Po originalnem receptu so uporabljene češnje, dobro pridejo pa tudi višnje, breskve, marelice, slive in ostalo sezonsko sadje.
|
|
Sestavine
300 g češenj (višenj ali drugega sadja)
3 jajca
250 ml mleka
110 g sladkorja
1 žlička vanilijevega ekstrakta
70 g moke
ščepec soli
maslo za premaz
Postopek
Pekač namažemo z maslom.
Češnjam odstranimo pečke.
Jajca rahlo stepemo z metlico, dodamo moko in ohlajeno stopljeno maslo.
Zmes dobro premešamo, da ni grudic. Na koncu dodamo sladkor, mleko in vanilijev ekstrakt.
V pomaščen pekač razporedimo češnje in jih prelijemo z mešanico.
Pečemo na 200 stopinj v predhodno ogreti pečici približno 10 minut.
Nato temperaturo znižamo na 170 stopinj in pečemo še 20 minut.
Proti koncu peke kolač potresemo z nekaj kockami masla in ga za kratek čas vrnemo v pečico, da se maslo stopi.
Kolač pred serviranjem ohladimo in postrežemo samostojno, s stepeno smetano ali kepico sladoleda.
|
| Zadnji poseg: Petek, 31.Oktober 2025 ob 7:26:55 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 217 branj, 7 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
