|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Torta z jabolki ...
|
Ponedeljek, 08.December 2025 ob 10:36:01
| 
 |
|
|
Sestavine
Za pekač za torto s premerom 26 cm
Orehov biskvit:
4 jajca
80 g moke
80 g mletih orehov
80 g mleka
80 g olja
120 g sladkorja v prahu
1 žlička pecilnega praška
1 žlička vanilijeve arome
Jabolčni nadev:
5 manjših jabolk
1 žlica limonovega soka
500 ml jabolčnega soka
150 g sladkorja
1 čajna žlička cimeta
2 vrečki Royal vanilijevega pudinga
Smetana:
600 ml sladke smetane za stepanje
1 vrečka kremfixa
2 žlici sladkorja v prahu
Postopek
Orehov biskvit:
1. Pečico segrejte na 180 C.
2. V posodo ubijte jajca in stresite sladkor, nato jih penasto stepite (približno 10 minut).
3. Dodajte vanilijevo aromo, mleko in olje ter premešajte.
4. V drugi posodi zmešajte moko, mlete orehe in žličko pecilnega praška.
5. Suhe sestavine primešajte k mokrim.
6. Na dno tortnega pekača vpnite list peki papirja in vanj vlij biskvitno zmes.
7. Biskvit se peče 20–30 minut, pečenost pa preverite z zobotrebcem. Ta mora po vbodu ostati suh.
8. Po peki pustite, da se biskvit ohladi, nato mu odrežite vrh, da ga poravnate.
Jabolčni nadev:
1. Jabolka olupite in jih narežite na manjše kocke. Pokapljajte jih z limoninim sokom.
2. Jabolka, 400 ml jabolčnega soka, sladkor in cimet stresite v posodo in kuhajte do vretja.
3. V preostalih 100 ml jabolčnega soka vmešaj obe vrečki pudinga, nato zmes v curku vlijte v vrelo tekočino. Kuhajte 2–3 minute, da se masa zgosti v jabolčni puding.
4. Jabolčno-pudingovo mešanico odstavite in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
Sestavljanje:
1. V sredico ohlajenega orehovega biskvita izdolbite globoko vdolbino.
2. Biskvit rahlo namočite z mlekom.
3. Jabolčni nadev stresite v izdolbljeno vdolbino in ga poravnajte.
4. Sladko smetano in kremfix zasujte s sladkorjem v prahu in ju stepite do čvrstega.
5. Stepeno smetano s špatulo nanesite čez biskvit in jabolčni nadev. Oblikujte jo v kupolo.
6. Nadrobljen biskvit, ki je ostal od izkopa, posujte po kupoli in ga narahlo vtisnite v smetano.
7. Torto postavite v hladilnik, kjer naj bo vsaj 6 ur, še bolje pa do naslednjega dne.
Postrežba:
1. Okoli torte postavite spekulas piškotke
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 08.December 2025 ob 10:50:54 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 151 branj, 8 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
