|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Krhki božični piškoti ...
|
Četrtek, 11.December 2025 ob 10:37:54
| 
 |
|
|
|
Sladki piškotki, ki so jih pekle že naše babice.
|
|
Sestavine
Testo
15 dag hladnega masla
25 dag bele moke
10 dag zmletih orehov
2 rumenjaka
7 dag sladkorja v prahu
1 vrečka vaniljevega sladkorja
Posip
10 dag sladkorja v prahu
1 vrečka vaniljevega sladkorja
Postopek
Maslo narežemo na koščke. Moko presejemo v večjo skledo in jo potrosimo s koščki masla. Dodamo orehe, rumenjaka in sladkor ter vse sestavine hitro zgnetemo v gladko krhko testo. Testo oblikujemo v kepo, zavijemo v folijo in postavimo za eno uro v hladilnik.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Temeljito očistimo in rahlo pomokamo delovno površino. Iz testa naredimo dolg svaljek in ga s topo stranjo noža narežemo na enakomerne koščke, ki jih oblikujemo v rogljičke. Položimo jih na nepomaščen pekač in jih za približno 15 minut potisnemo v pečico, da dobijo zlato rjavo barvo.
Pečene rogljičke vsaj 2 minuti pustimo na pladnju, da se malo ohladijo. Sladkor v prahu pomešamo z vaniljevim sladkorjem in ga stresemo v posebno skledo, v kateri povaljamo pečene rogljičke. Razporedimo jih na pladenj in ponudimo.
Dodatni nasvet
- Piškote pečemo v ogreti pečici na srednji višini.
- Namesto orehov lahko uporabimo mlete mandlje.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 11.December 2025 ob 10:43:15 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 78 branj, 8 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
