Čokolado stopite, ohladite na pravilno temperaturo in primešate druge sestavine. Na pekarski papir naredite kupčke in ohladite (vsaj 10 minut) v hladilniku.
Pri čokoladnih sladicah je pomembno, da ima stopljena čokolada pravo temperaturo, in sicer 30 stopinj Celzija. Kako preverite - na zapestju, tako kot kopel za dojenčka, ali na ustnicah.