Limono operemo in lupinico nastrgamo. Maslo ogrejemo na sobno temperaturo. Skupaj s sladkorjem ga penasto umešamo. Nato enega za drugim dodamo jajce in oba rumenjaka.
Dodamo še 7 dag moke, mandlje in limonino lupinico. Zmešamo, da dobimo gladko maso. Pekač s premerom 22 cm namažemo z maslom in ga pomokamo.
V pekač vlijemo testo in nanj naložimo ananas. Rahlo ga pritisnemo v testo in postavimo v pečico (170 stopinj Celzija). Pečemo približno 40 minut.
Natisni