200 gramov mletih lešnikov, mandljev ali orehov 50 gramov mletega kokosa ali kokosove moke 50 gramov kokosovega olja začimbe kot so cimet, ingver, vanilja (po okusu) 1/2 vrečke pecilnega praška 50 gramov kakava 2-3 jajca
Priprava:
Zmešajte lešnikovo in kokosovo moko. Dodajte ji začimbe po želji in kakav. Na koncu noter stresite še pecilni prašek. Jajca ločite na beljak in rumenjak. Beljak stepite v trd sneg, ki ga zlijte v mešanico suhih sestavin. Dodajte rumenjak. Če je zmes pretrda, ji dodajte malce vode, ampak načeloma mora biti precej suha, da nastanejo trdi piškoti in ne neke vrste kolački.
Mešanico z žlico dajte na peki papir v obliki piškota. Na vrh postavite še en orešček (pečeni orehi so zelo dobri). Piškote pečemo v pečici, vnaprej segreti na 180 stopinj približno 20-30 minut.
Sestavine:
Natisni