TISKANJE RECEPTA | Enostavno pecivo s skuto in jabolki ...
Enostavno pecivo s skuto in jabolki
Za testo:
- 1,5 jajca (vel. M) - 45 g sladkorja - 3 jž (olivnega) olja - 60 g moke - 1/2 zavitka pecilnega praška (6 g)
Za nadev:
- 1,5 jajca (vel. M) - 40 g sladkorja - 150 g pasirane skute - 180 g quarka - 16 g pudinga v prahu (okus vanilija ali kokos) + 1 jabolko in 1 (zvrhano) jž rjavega sladkorja; cimet po želji
+ maslo in sladkor v prahu za pekač
Postopek:
Jajca in sladkor penasto stepemo. Primešamo še olje in moko s pecilnim praškom. Zmes vlijemo v pomaščen ter s sladkorjem v prahu potresen pekač in pečemo v segreti pečici na 180°C 5 min.
Pripravimo še nadev. Skuto, quark in puding v prahu dobro premešamo. Jajca in sladkor penasto stepemo.
Primešamo še skutino mešanico. Skutino zmes vlijemo čez testo. Po vrhu položimo na krhlje narezano jabolko ter potresemo z rjavim sladkorjem.
Vrnemo v pečico in pečemo še 30 min.
Nasvet:
1/2 jajca bomo najlažje dobili tako, da jajce posebej z metlico dobro razžvrkljamo, ter odlijemo 1/2.
Za testo:
Natisni