TISKANJE RECEPTA | Gobova juha z opečenimi kruhki ...
Gobova juha z opečenimi kruhki
Sestavine:
40 dag šampinjonov,
3 dag suhih jurčkov,
1 velika čebula,
3 rezine kruha,
1 žlica moke,
1l jušne osnove,
4 dag masla,
poper,
sol
Priprava:
Jurčke namočimo. Na 2 dag masla popražimo očiščene in narezane šampinjone. Pražimo pet minut.
Potresemo z moko, solimo in popramo. Med mešanjem prilijemo vročo jušno osnovo. Zavremo in kuhamo na šibkem ognju.
V kozici razpustimo preostalo maslo ter popražimo narezano čebulo in jurčke, ki smo jih dobro oželi. Dodamo juhi in kuhamo še 15 minut. V pečici ali v opekaču popečemo kocke kruha.
Postrežemo jih z juho. Po želji vmešamo nekaj žlic kisle smetane.
Natisni