750 g jagod 10 lističev želatine 250 g sira maskarpone 1 žlička vaniljeve esence 80 g sladkorja 400 ml sladke smetane 10 žlic mandljevega likerja 14 otroških piškotov
Priprava:
Jagode očistimo, narežemo na četrtine in ukašimo. Želatino namočimo v mrzli vodi za 10 minut.
Maskarpone zmešamo s sladkorjem in vaniljevo esenco. Dodamo stepeno smetano.
Želatino ožamemo, raztopimo z malo jagodne kaše in potem vmešamo k jagodam.
Polovico smetanove kreme naložimo v manjši pekač. Piškote namočimo v liker in jih položimo na kremo. Na piškote odmerimo dve tretjini jagodne kaše in nanjo spet smetanovo kremo.
Na vrh polijemo preostalo jagodno kašo in čez noč shranimo v hladilniku.
Sestavine za 8 oseb:
Natisni