 Sestavine za 4 osebe:
4 fige,
300 svežih listov različnih solat (rukola, špinača, radič, zelena solata),
50 g belega sira,
oljčno olje,
žlica limoninega soka,
žlička gorčice v zrnju,
sol,
poper.
Priprava:
Solatne liste očistimo in operemo v vodi, nato jih temeljito odcedimo.
Preložimo jih v skledo. Iz olja, limoninega soka, gorčice, soli in popra naredimo preliv. Sir narežemo na koščke, ga potresemo po solati v skledi, nato jo pokapljamo s prelivom in premešamo.
Preden jo postrežemo, nanjo dodamo nekaj narezanih svežih, zrelih, a še čvrstih fig.
|
Natisni