TISKANJE RECEPTA | Listnati krofki s pisanim oblivom ...
Listnati krofki s pisanim oblivom
Sestavine:
– 500 g listnatega testa – 100 g kremnega sira – 120 g sladkorja v prahu – 0,3 dl stopljenega masla – 0,2 dl mleka – jedilna barva (rdeča, modra) – maline, borovnice – pisane sladkorne mrvice – olje za cvrtje
Priprava:
Listnato testo razvaljamo približno 0,7 cm debelo. Z modelom za piškote ali kozarcem premera 7–8 cm izrežemo kroge, na sredini pa še manjše, da dobimo obliko ameriških krofov.
Krofke na hitro z obeh strani zlato ocvremo. Ocvrte odložimo na papirnate brisačke.
Z električnim mešalnikom stepemo kremni sir in sladkor v prahu. Dodamo še stopljeno maslo in mleko. Stepemo do konca v kremasto zmes.
Kremni sirov obliv razdelimo v dve posodi. V prvo kanemo 3–4 kapljice rdeče barve in enakomerno premešamo. V drugo dodamo modro barvo.
Vrečko z ozkim nastavkom za okraševanje tort napolnimo z oblivom in poljubno okrasimo krofke. Dodamo še sadje in pisane sladkorne mrvice.
Sestavine:
Natisni