TISKANJE RECEPTA | Mladi grah s pišancem in testeninami ...
Mladi grah s pišancem in testeninami
Sestavine:
800 g piščančjega fileja 600 g graha 50 g mesnate slanine 1 čebula 2 stroka česna 0,5 žličke mletega ingverja 0,5 dl smetane za kuhanje
olje, sol, poper, moka
Priprava: Rezine slanine na hitro prepražimo na olju in spravimo. V isti posodi zlato rjavo popečemo na koščke narezano meso in ga damo k slanini.
Potem v isti maščobi prepražimo nasekljano čebulo in strt česen, dodamo grah, zalijemo z malo vode in kuhamo na majhnem ognju nekaj minut. Dodamo meso in slanino ter kuhamo, dokler se meso ne zmehča.
Smetano zmešamo z žličko moke in primešamo k jedi. Solimo, popramo in dodamo ingver. Premežamo, pustimo, da zavre, in odstavimo. Postrežemo s testeninami.
Sestavine:
Natisni