TISKANJE RECEPTA | Nadevani paradižniki s slanino in sirom ...
Nadevani paradižniki s slanino in sirom
Sestavine za 4 osebe:
3 rezine mesnate prešane slanine 1 strok česna žlica oljčnega olja 40 g naribanega parmezana 2 žlici drobtin 4 vejice peteršilja sol poper 4 veliki paradižniki. Priprava:
Slanino narežemo na tanke trakce. Česen olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo dve žlici olja in počasi na majhnem ognju pražimo slanino in česen, da postane slanina hrustl. Odstavimo.
Ko se slanina ohladi, ji dodamo drobtine, nariban parmezan in sesekljan peteršilj. Solimo, popramo in premešamo. Paradižnikom odrežemo pokrovčke, notranjost pa izdolbemo z okroglo žličko. Izdolbeno sredico paradižnikov sesekljamo in primežamo sestavinam v ponvi.
Začinimo po okusu. S tem nadevom napolnimo izdolbene paradižnike in jih postavimo v namaščen nepregorni model. Pokapljamo jih s preostalim oljem in pokrijemo z odrezanimi pokrovčki.
Pekač postavimo v vročo pečico in paradižnike pri 220 stopinjah pečemo 10 minut.
Sestavine za 4 osebe: 
Natisni