 Sestavine:
30 dag drobne,
mlade rdeče pese,
1 čebula,
1 strok česna,
1 dl kisle smetane,
10 dag skute,
1 žlička limoninega soka,
1 žlička medu,
1 šopek kopra,
sol,
poper,
kumina
Priprava:
Peso operemo in skuhamo v osoljeni vodi. Ohlajeno peso olupimo in grobo naribamo.
Čebulo in koper drobno nasekljamo.Peso, čebulo, koper, skuto in kislo smetano zmešamo.
Vmešamo limonin sok, stisnjen česen in med ter začinimo s soljo, poprom in kumino.
Postrežemo z rčenim kruhom, s pečenim ali v lupinah kuhanim krompirjem.
|
Natisni