3/4 skodelice moke 1/4 skodelice škroba 1/4 žličke pecilnega praška ščepec soli 1 žlica sladkorja 2 žlici mleka 20 g stopljenega masla 125 ml vode 3-4 banane olje za cvrtje med 1 skodelica = 240 ml
Priprava:
V skledi zmešajte moko, škrob, pecilni prašek, sol in sladkor. Dodajte mleko in stopljeno maslo ter z metlico premešajte. Nato med mešanjem počasi prilivajte vodo (morda ne boste potrebovali vse). Testo mora biti gosto tekoče.
Banane narežite na koščke. V voku ali fritezi segrejte olje za cvrtje na 180 stopinj. Po tri do štiri koščke banane naenkrat potopite v testo, jih rahlo odcedite in nato previdno položite v vroče olje.
Cvrite jih od 3 do 4 minute, da so zlato rjave z vseh strani. Nato jih poberite na papirnate brisače.
Ocvrte banane po želji potresite s sezamom in prelijte z medom.
Sestavine za 4 osebe (30 minut):
Natisni