 SESTAVINE:
180 g moke, 80 g masla, voda, sol, 2 čebuli, 80 g prekajene slanine, 2 dl mleka, 2 jajci, 50 g sira, mleta paprika, kumina, drobnjak.
PRIPRAVA:
Presejemo moko in dodamo maslo, malo vode in ščepec soli. Vgnetemo testo in ga pustimo počivati eno uro.
Mleko zmešamo z jajci, soljo, poprom, mleto papriko, kumino in na kocke narezanim sirom. Sesekljano čebulo in na koščke narezano slanino prepražimo, malo ohladimo in dodamo nadevu.
Testo razvaljamo, ga prestavimo na namaščen pekač, mu dodamo nadev, povrh potresemo z drobnjakom in za 20 minut postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija.
|
Natisni