zavitek kupljenega vlečenega testa 500 g skute 2 jajci sol žlica ali dve zdroba (po želji)
Preliv:
2 dl kisle smetane 1 jajce
In še:
malo maščobe (za pekač)
Priprava:
Pečico vklopimo na 170 ali 180 stopinj. Liste vlečenega testa razvijemo, potem pa počez prerežemo na pol. V skledi zmešamo skuto, 2 jajci, sol in zdrob (če želimo).
S to mešanico namažemo list testa, a ne čisto do roba. Potem hkrati zmečkamo namazano polovico lista in tisto, ki je spodaj – dva lista testa torej. S kremo nam ni treba pretiravati – na polovico lista namažemo žlico nadeva.
Pekač namastimo in vanj, podobno kot buhtlje, drugega ob drugega polagamo v krog zmečkane liste. Ko je pekač poln, čez prelijemo mešanico kisle smetane in jajca.
Pečemo kakih 40 minut. Zraven vedno pripravim solato kristalko, ker jo otroci obožujejo.
Sestavine (4–6 oseb):
Natisni