TISKANJE RECEPTA | Kumarična solata s kislo smetano ...
Kumarična solata s kislo smetano
Sestavine
4 kumare zvrhana žlička soli srednje velika rdeča čebule, narezana na kolobarje velik nariban strok česna za dobro skodelico kisle smetane 4 žlice jabolčnega kisa 4 žličke nasekljanega kopra dobra žlička sladkorja (ali drugega sladila) žlička mletega črnega popra
Priprava
1. Pekač obložimo s papirnato brisačo ali bombažno krpo.
2. Kumare narežemo na tanke rezine, jih položimo na pekač, posolimo in počakamo 30 minut, da bo iz njih odtekla voda.
3. Kumare, čebulo in česen pomešamo v večji posodi za solate.
4. Pripravimo polivko: v majhni posodi zmešamo kislo smetano, koper, sladkor in poper.
5. Prelijemo jo čez kumare, dobro pomešamo in takoj postrežemo.
Namig: Koper lahko nadomestite s perjem koromača, kislo smetano pa z grškim jogurtom. Solata bo še boljša, če ji boste dodali trdo kuhana jajca.
Sestavine
Natisni