TISKANJE RECEPTA | Umešana jajca z bučkami in papriko ...
Umešana jajca z bučkami in papriko
SESTAVINE:
8 jajc,
4 rezine slanine,
1 rdeča paprika,
4 manjše bučke,
3 mesnate paradižnike,
1 čebula,
2 žlici olivnega olja,
mleta sladka paprika,
poper,
sol.
PRIPRAVA:
Jajca razžvrkljamo, solimo in popramo po okusu. čebulo olupimo in nasekljamo. Bučke in papriko narežemo.
V veliki ponvi na olju popražimo nasekljano čebulo in dodamo na trakove narezano slanino. Nato dodamo bučke in papriko, pokrijemo in dušimo dobrih pet minut.
V ponev stresemo še drobno narezan paradižnik, začinimo s sladko papriko in pražimo toliko časa, da izpari vsa tekočina. Prilijemo jajca in na močnem ognju mešamo, dokler jajca ne zakrknejo.
Preden postrežemo lahko potresemo še z nasekljanim peteršiljem.
Natisni