1 lonček jogurta (navadni ali sadni) 1-2 lončka sladkorja (količina je odvisna od vrste sadja, ki jo uporabite) 1 vrečka vanilin sladkorja 2-3 lončki moke* 1 vrečka pecilnega praška 1 lonček olja 2 jajci poljubno sadje (sveže, vloženo, zamrznjeno)
*Če boste uporabili več moke, bo jogurtova masa bolj gosta in sadje ne bo potonilo na dno.
Priprava:
V skledi zmešamo moko in pecilni prašek.
V drugi skledi penasto umešamo jajca in sladkor. Vmešamo jogurt, olje in vanilin sladkor. Na zmes presejemo mešanico moke in pecilnega praška ter vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko testo brez grudic.
Testo pretresemo v pekač, ki smo ga namastili in pomokali ali obložili s papirjem za peko. Po vrhu potrosimo ali razporedimo poljubno sadje (marelice, breskve, češnje, borovnice, maline ipd.). Pecivo pečemo 35-40 minut v pečici, ogreti na 180-200 stopinj Celzija.
Jogurtovo pecivo pred serviranjem dobro ohladimo, potem pa ga po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu, narežemo na kose in postrežemo. Odlično je v kombinaciji z bezgovim sokom, privoščite pa si ga lahko tudi s skodelico najljubšega toplega napitka.
Sestavine:
Natisni