TISKANJE RECEPTA | Njoki z dimljenim lososom ...
Njoki z dimljenim lososom
Količina: za 4 osebe
Sestavine
2 zavoja njokov 200 g dimljenega lososa 1 manjša čebula malo masla 100 ml belega vina 50 g kisle smetane 100 ml sladke smetane sol poper 1 čajna žlička kopra
Priprava
Na drobno sesekljano čebulo prepražimo na maslu, da postekleni. Zalijemo jo z belim vinom ter dodamo kislo in sladko smetano ter nastrgano limonino lupino. Omako na kratko pokuhamo in dodamo lososa, ki smo ga prej narezali na približno 1 cm široke rezine. Še enkrat na kratko pokuhamo. Začinimo s koprom, soljo in poprom ter rahlo premešamo.
Njoke skuhamo v slanem kropu. Ko po 2–3 minutah priplavajo na površino, jih odcedimo in postrežemo skupaj s pripravljeno omako.
Količina: za 4 osebe
Natisni