TISKANJE RECEPTA | Vložene hruške z ingverjem ...
Vložene hruške z ingverjem
Sestavine
Količina: Za ca. 2 srednje velika kozarca za vlaganje 4 trde hruške kos ingverja 2 žlici sladkorja pol bio limone 20 ml jabolčnega kisa 500 ml vode limonin timijan
Priprava
Olupljene hruške razpolovimo in jim odstranimo peščišče, olupljen ingver pa narežemo na lističe. V loncu zmešamo sladkor, limonin sok, nastrgano limonino lupinico, kis, ingver in vodo. Limonin timijan operemo, z njega otresemo vodo in lističe drobno sesekljamo. Timijan in hruške damo v pripravljeno limonino vodo in približno 5 minut kuhamo pri nizki temperaturi.
Pazimo, da hrušk ne razkuhamo, saj morajo ostati čvrste na ugriz. Lonec odstavimo, iz prevretka vzamemo hruške in oboje pustimo, da se ohladi. Hruške damo nazaj v ohlajeni prevretek in jih v njem mariniramo čez noč. Naslednji dan vložene hruške prelijemo v čiste kozarce za vlaganje.
Sestavine
Natisni