TISKANJE RECEPTA | Krompirjeva juha z brokolijem ...
Krompirjeva juha z brokolijem
Predviden čas priprave: 30 minut
Sestavine
Za 3 osebe:
2 srednje velika krompirja (300 g) 200 g brokolija (1/2 manjše glave) 1/2 srednje velike čebule (50 g) 2 čajni žlički olivnega olja 1 čajna žlička česna v prahu 1/3 čajne žličke šatraja 1/3 čajne žličke timijana 1/2 zelenjavne jušne kocke 3 1/2 dl vode 1 jedilna žlica kvasovih kosmičev sol poper
Priprava
Na olivnem olju prepražite sesekljano čebulo, da postekleni. Dodajte na majhne koščke narezan krompir in brokoli. Zalijte s hladno vodo in kuhajte približno 20 minut oziroma dokler sestavine ne postanejo mehke.
Juho pretlačite ročno ali s paličnim mešalnikom. Dodajte polovico jušne zelenjavne kocke, preostale začimbe in kvasove kosmiče. Počakajte nekaj minut, da se jušna kocka raztopi in dobro premešajte. Po potrebi juho tudi posolite in popoprajte.
Predviden čas priprave: 30 minut
Natisni