TISKANJE RECEPTA | Krompirjeva juha z bučkami ...
Krompirjeva juha z bučkami
Predviden čas priprave: 35 minut
Sestavine
Za 4 osebe:
kokosovo maslo 4 veliki krompirji 2 srednje veliki bučki 1 čebula 300 ml zelenjavne jušne osnove 400 ml rastlinskega mleka (sojino) poper, sol (po želji) 2 kosa polnozrnatega kruha
Priprava
Na kokosovem maslu prepražimo čebulo, da se zmehča, dodamo na kose narezan krompir, premešamo, dodamo še narezane bučke. Zalijemo z jušno osnovo, ko zavre, kuhamo še 20min na srednji temperaturi; dodajamo vodo po potrebi.
Juho odstavimo, premešamo z paličnim mešalnikom, vmes prilivamo mleko, posolimo in popopramo po okusu in vse še enkrat dobro zmešamo. Kuhamo še dodatnih 10 minut, vmes večkrat premešamo.
Postrežemo s kruhom, po želji ga lahko npr. narežemo na manjše kocke in popečemo na kokosovem maslu.
Predviden čas priprave: 35 minut
Natisni