|
|
TISKANJE RECEPTA | Puranji golaž z zelenjavo ...
Puranji golaž z zelenjavo
|
 Količine za 4 osebe
Sestavine
350g Puranji zrezki
1 kos Čebula
1 strok Česen
Žajbelj
250g Bučke
60g Šunka
140g Koruza - pločevinka
Olje - olivno
Sol
Poper
500g Paradižnik - pločevinka, koščki
4dl Voda
Jušna kocka
6 žlic Kisla smetana
Sladkor - beli
Priprava
Puranje meso narežemo na 1 cm široke trakove.
Čebulo in česen olupimo in drobno narežemo. Žajbelj narežemo na pramene. Bučke narežemo na paličice. Šunko narežemo. Koruzo odcedimo.
V teflonski ponvi razgrejemo malo olja in popečemo šunko. Nato jo poberemo iz ponve.
V ponev zlijemo še nekoliko olja in dodamo puranje meso. Solimo in popramo. Med mešanjem ga popečemo, nato pa poberemo iz ponve.
V ponev damo čebulo in bučke. Pražimo na šibkem ognju, da čebula postekleni. Dodamo česen in žajbelj.
Dodamo paradižnike in zalijemo z juho.
Ko tekočina zavre, dodamo popečeno meso in kislo smetano.
Na majhnem ognju kuhamo 5 min.
Dodamo koruzo in vse skupaj pregrejemo. Solimo, popramo in začinimo s ščepcem sladkorja.
Potresemo s šunko in premešamo.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni