|
|
TISKANJE RECEPTA | Špinačna pizza ...
 Sestavine za testo
250g Pšenična bela moka
20g Kvas - svež
Voda
1 čajna žlička Sladkor - beli
Sol
2 žlici Olje - olivno
Sestavine za nadev
Paradižnik - mezga
Origano
Sir - edamec
100g Špinača
Priprava testa
V posodo damo moko in na sredini naredimo jamico.
Kvas zdrobimo, zmešamo z 2 žlicama mlačne vode in sladkorjem. Zlijemo ga v jamico in prekrijemo z malo moke.
Posodo pokrijemo in pustimo vzhajati nekaj minut, da se iz kvasa naredi kvasec.
Nato v posodo dodamo še sol in olivno olje. Prilijemo še toliko mlačne vode, da lahko zgnetemo lepo testo.
Pustimo ga vzhajati približno 1 uro.
Priprava nadeva
Testo razvaljamo in položimo na pekač obložen s papirjem za peko.
Premažemo ga s paradižnikovo mezgo in potresemo z nasekljano origano.
Naribamo sir.
Špinačo operemo in položimo na sir.
Po vrhu špinače zopet naribamo sir.
Pečemo 20 minut na 200° C.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni