V loncu segrejemo malo olja in na njem prepražimo čebulo in česen. Dodamo še paradižnikovo mezgo, paradižnik iz pločevinke, origano, sol in poper. Omako kuhamo nekaj minut.
V skledi zgnetemo skuto, sol, 3 žlice olivnega olja, jajce in moko. Gnetemo toliko časa, da dobimo gladko testo. Pustimo ga počivati približno 20 minut.
Olive narežemo, ovčji sir naribamo.
Testo razvaljamo. Premažemo ga s paradižnikovo omako in obložimo s tunino, olivami in ovčjim sirom.
Sestavine
Natisni