Njoke skuhamo v slani vodi, nato jih dobro odcedimo.
V ponvi prepražimo narezano slanino, nato dodamo sesekljan česen in mleto rdečo papriko. Prepražimo in dodamo narezan paradižnik, paradižnikovo mezgo in sladkor. Dušimo 10 minut. Vmešamo še kislo smetano, peteršilj, sol in poper.
V omako dodamo njoke in dobro premešamo.
Vse skupaj nato preložimo v pekač in potresemo z mocarelo.
Količine za 3 osebe
Natisni