1 paket Salvadori piškotov ali bebi piškotov 0,5 l kuhane kave ali žitne kave 250 g maskarpone sira 2 jajci 2 žlici pistacijeve paste stopljena čokolada 1 vanilij sladkor 2 žlici sladkorja
Priprava:
Skuhajte kavo in vanjo namočite vsak piškot posebej. V primerni posodi jih zložite v eno vrsto in pripravite kremo.
Najprej stepete beljake in notri dodate še rumenjake s sladkorjem.
Nastane penasta zmes.
Nato vzemete novo posodo, stresete vanjo maskarpone sir in vlijete jajčno zmes. Vse dobro premešajte.
Stopite čokolado in jo vmešajte v kremo. Kremo nato ohladite v hladiniku za 15 minut. Ko se bo krema z čokolado ohladila, jo z vilico razlomite in v kremi bodo ostali koščki čokolade.
Na koncu vmešajte še pasto pistacije.
Prelijte piškote s kremo.
Pripravite novo plast piškotov in zopet zaključite s kremo, ki vam je ostala.
Za okras posujte mlete pistacije.
Tiramisu naj odleži noč in ko se vse lepo namoči in krema uleže, je pripravljen za serviranje.
Sestavine:
Natisni