|
|
TISKANJE RECEPTA | Zabeljeni ajdovi žganci ...
 Sestavine
za 3 porcije
100 g Ocvirki
1 žlica Svinjska mast
250 g Ajdova moka
ščepec Sol
1 l Voda
Priprava
Posolite 1 liter vode in zavrite. Dodajte ajdovo moko, da se oblikuje kepica in pustite, da še naprej vre.
Počakajte nekaj minut, nato pa znižajte temperaturo in v kepo naredite luknjo v širini oreha. Lonec pokrijte in kuhajte še 18 minut.
Ajdovo kepico odstavite in ohladite. Odcedite in dobro premešajte kepo, da dobite žgance.
V ponvi segrejte mast in dodajte ocvirke. Pražite toliko časa, da ocvirki zadišijo. Odstavite in ohladite.
Žgance prelijte z ocvirki in postrezite.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni