1 1/2 skodelice Rjavi riž 2 stroka Česen 2 žlički Ingver 625 ml Voda 2 žlički Oljčno olje 2 x Korenje 150 g Grah 100 g Šunka 3 x Čebula šalotka 2 žlici Sojina omaka 3 x Jajce
Priprava
Pečico segrejte na 180 stopinj C. Riž dajte v pekač, velikosti 30 x 20 cm. Dodajte česen in ingver ter prilijte vodo in olje. Premešajte, da se sestavine povežejo.
Posodo tesno pokrijte s folijo in pecite 45 minut. Nato vmešajte korenček, grah, šunko, šalotko in sojino omako. Tesno pokrijte in pecite še 10 minut. Odstranite in zavrzite folijo.
V riževo zmes naredite 3 vdolbine in v vsako ubijte jajce. Vsako jajce rahlo stepite z vilicami, ne da bi ga vmešali v riž. Vrnite v pečico in nepokrito pecite še 7 minut oziroma dokler jajce ne postane trdno. Jajce v posodi grobo narežite in premešajte. Poševno narežite vršičke šalotke in jih potresite po riževi mešanici. Postrezite oblitega sojino omako.
čas priprave: 1h 15 min
Natisni