4 x Roti kruh 8 x Jajce 2 žlici Mangov čatni 50 g Sir 200 g Špinača Oljčno olje 1/2 Čebula Vinski kis 2 žlici Jogurt
Priprava
Dodajte ščepec morske soli in črnega popra ter vse skupaj dobro premešajte. V ponev dajte 1 žlico olivnega olja in vanjo vlijte jajčno mešanico. Naribajte preostali sir in ga potresite.
Ponev 1 minuto stresajte, nato pa jo za 10 minut postavite v pečico. Medtem naribajte čebulo, jo zmešajte s ščepcem soli in z 1 žlico rdečega vinskega kisa.
Fritato postrezite z jogurtom in preostalim mangovim čatnijem.
Čas priprave: 30 min
Natisni