2 x Jajce 350 ml Oljčno olje 1 x Limona 1 strok Česen
Priprava
Rumenjake dajte v veliko skledo. Po kapljicah, da se rumenjaki ne razdelijo, dodajte oljčno olje, vmes dodajte stisnjen limonin sok, da se razrahlja, nato nadaljujte z dodajanjem olja. Začinite po okusu in po potrebi dodajte še limono.
Zdaj olupite česen in ga z majhnim ščepcem soli zdrobite v pestu in možnarju, nato pa premešajte z jajčno mešanico, da dobite česnovo majonezo.
Čas priprave: 30 min
Natisni