Pečico segrejte na 180 °C. Pekač obložite s papirjem za peko. V čisti in suhi skledi z električnim mešalnikom stepajte beljake, dokler se ne oblikujejo čvrsti vrhovi in posujte s parmezanom.
Na obložen pladenj z žlico naložite 2 enaka odmerka zmesi in na vrhu vsakega odmerka naredite vdolbino. Pecite 6-8 minut ali dokler ne postanejo svetlo zlate barve. V vsako vdolbino previdno položite rumenjak. Za mehke rumenjake jih pecite še 2-3 minute ali dokler niso kuhani po vašem okusu.
Potresite z drobnjakom in postrezite s slanino, paradižnikom, avokadom in toastom.
Sestavine
Natisni