1. Zelje narežite na rezine, bučo prerežite na pol, jo očistite in narežite na rezine. Tudi čebulo narežite na rezine. Jabolka olupite in narežite na koščke.
2. Vse skupaj položite na pekač, obložen s papirjem za peko, pokapajte z oljem, soljo in poprom, dodajte rožmarin ter pecite pri 200 °C 15–20 minut (poskusite bučo, ali je dovolj zmehčana), nato dodajte kocke slanine in pecite še 5 minut.
3. Medtem pripravite preliv, tako da zmešate jogurt, gorčico, med, sol in poper.
4. Ob serviranju pokapajte solato z limoninim sokom, potresite z bučnimi semeni in prelijte s pripravljenim prelivom.
Sestavine
Natisni