TISKANJE RECEPTA | Testenine z bučkami in s piščancem ...
Testenine z bučkami in s piščancem
Sestavine
200 g testenin (penne) 1 bučka 150 g piščančjih prsi 200 ml smetane za kuhanje ½ čebule 2 stroka česna sol in poper oljčno olje bazilika parmezan
Postopek
1 Piščančje prsi operemo in osušimo s papirnato brisačko ter narežemo na koščke. Bučko operemo, razpolovimo in narežemo na tanjše koščke.
2 V ponvi na malo oljčnega olja popečemo koščke piščanca. Ko so pečeni, jih prestavimo na krožnik in pokrijemo. V isto ponev stresemo nasekljano čebulo, solimo in pražimo, da se razpusti. Na koncu k čebuli dodamo nasekljan česen, popražimo toliko, da zadiši in dodamo bučke. Solimo in popramo po okusu.
3 Ko se bučke malo popražijo, jih zalijemo s pol deci vode in na hitro podušimo (par minut). Ko voda povre, dodamo smetano za kuhanje, dobro premešamo, v ponev vrnemo pečenega piščanca in dodamo skuhane testenine. Potresemo z naribanim parmezanom in nasekljamo svežo baziliko, dobro premešamo in postrežemo s skledo zelene solate.
Sestavine
Natisni