Moko, sol in pecilni prašek zmešamo med seboj ter presejemo. Jajca in oba sladkorja penasto vmešamo, dodamo jogurt in stopljeno, vendar ne vroče maslo ter na hitro premešamo. Nato med nenehnim mešanjem dodajamo suhe sestavine, da dobimo gladko zmes.
Borovnice operemo in z lopatko vmešamo v maso. Če uporabljamo zmrznjene borovnice, jih ni potrebno odtajati. Pekač za mafine obložimo s papirčki, če pa jih nimamo, modelčke dobro premažemo z maslom in napolnimo z maso.
Mafine pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 180°C približno 15 minut. Z zobotrebcem preverimo, če so pečeni in postrežemo.
borovnice jogurt mafinij ogurtovi mafini mafini z jogurtom
Sestavine
Natisni