2 skodelici mleka 100 g temne čokolade, sesekljane 2 žlici kakava v prahu 2 žlici sladkorja 1/2 žličke mletega cimeta ščepec soli stepena smetana (za okras) cimet v prahu (za posip)
Postopek
1 V posodi segrejte mleko na srednji temperaturi. Pazite, da ga ne zavrete, ampak segrejte do vročega stanja.
2 Medtem v ločeni skledi združite sesekljano čokolado, kakav v prahu, sladkor, mleti cimet in ščepec soli.
3 Ko je mleko vroče, postopoma dodajajte mešanico čokolade, kakava in začimb. Neprestano mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in se vse sestavine ne združijo v gladko mešanico.
4 Ko je vroča čokolada popolnoma gladka, jo odstranite s štedilnika in jo prelijte v skodelice za serviranje.
5 Po želji okrasite vročo čokolado s stepeno smetano in posujte s cimetom v prahu.
6 Postrezite takoj in uživajte v topli, aromatični vroči čokoladi s cimetom!
Sestavine
Natisni