500 g cvetače 1/2 čajne žličke kumine kurkuma mleti poper 2 jajci 1 jogurt 2 žlici kisle smetane parmezan ali riban sir
Postopek
1Cvetačo operete in narežete na manjše dele. V osoljeni vodi jo skupaj s kumino kuhate 5 minut. Delno kuhano cvetačo porazdelite po dnu pekača, jo potresete s kurkumo in poprom in prelijete z rahlo soljeno, razžvrkljano mešanico jajc, jogurta in kisle smetane.
2Potresete z ribanim sirom in pečete 40 minut na 180 °C.
Sestavine
Natisni