Jajca in sladkor penasto vmešamo, dodamo mleko in maslo ter premešamo. Moko, mlete lešnike, mak, sol in pecilni prašek zmešamo med seboj in mešanico med stalnim mešanjem, počasi dodajamo k mokrim sestavinam.
Okrogel pekač obložimo s peki papirjem in vanj prelijemo maso za biskvit. Pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 180°C približno 25 minut. Z zobotrebcem preverimo, če je biskvit pečen in po potrebi čas peke podaljšamo.
Pečen biskvit narežemo in postrežemo še mlačnega.
Nasvet
4 Biskvit lahko po želji prelijemo s stopljeno čokolado. Na vodni kopeli stopimo 130 g čokolade in 50 g masla. Polijemo po biskvitu, pustimo da se nekoliko strdi in postrežemo.
Sestavine
Natisni